El Rastro Frigorifico y Servicios Integrales del Bajio de S.A. de C.V. es una empresa responsable y ademas de las certificaciones que tiene para asegurar a sus consumidores productos de calidad, el Rastro maneja diferentes inovaciones para cuidar la ecologia:

 

- La planta de tratamiento fue creada en 2000, esta instalacion trata las aguas residuales con biodigestión. Toda el agua de los sanitarios, duchas, líneas de producción se recupera y llega a un tanque, a continuación, en un sistema que permite separar el sólido y el líquido.

 

Despues de eso, todo el líquido se almacena en un tanque grande llamado bio-digestor que separará el líquido y el gas a través de un proceso de ultrasonido. El gas que sale del pozo está esperando para ser quemado en las calderas delas lineas de produccion. Este sistema es el mas nuevo al nivel nacional y permite de ahorrar agua y energia.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- El gas usado en el proceso de la planta de tratamiento tambien esta creado en el rastro que cuenta con dos tanques que pueden contener hasta 3850 metros cubicos de biogas y producir hasta 500-600 metros cubicos de este mismo biogas al dia.

 

- La empresa cuenta tambien con un sistema de paneles solares que aprovisionan una parte de la  electricidad usada por la actividad de sacrficio. Eso permite cuidar la ecologia y dar una cierta autonomia de recursos al Rastro